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Mit dem "Asbach-Award" wurde ein Wettbewerb ins Leben gerufen,
der ganz konkret auf die Hotelfachschulen und ihre Studenten zielt und bei
dem vor allem Teamfähigkeit, Kreativität und Marketing - Know
how eine Rolle spielt. Die Jury besteht jeweils aus Personen in leitenden
Position der Hotellerie und Gastronomie.
Thema 2002: "Einführung Jahrgangsbrand 1972"
Thema 2003: „Forcierung
des Digestifverkaufs“
Thema 2004: "Mitarbeitermotivation"
Teilnehmer: Teams aus deutschen, österreichischen
und schweizer Hotelfachschulen.
Zielsetzung: Förderung des Gastronomienachwuchses,
Medienberichterstattung
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