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Mit der Digestif-Seminarreihe „Get the Spirit“,
die in acht verschiedenen Städten durchgeführt wurde, wurden
den Teilnehmern von Christina Fischer, Sommelier des Jahres 2001, das
notwendige Wissen über Digestif und dem Umgang damit vermittelt.
Inhalte: Geschichte der Destillation, Warenkunde,
Sensorik, Degustation, Digestifangebot und -Service sowie die
richtige Verkaufstechnik
Zielsetzung: Darstellung der Digestifkompetenz
der Semper Idem Underberg AG, Schulung für einen gezielten
Digestifverkauf.
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